Wunderbar molekular!

Gerne heissen wir Sie als Gast in unserem Restaurant Theater 11 willkommen. Entdecken Sie unsere Molekularküche. An verschiedenen Daten, auf Voranmeldung, ab 19:30 Uhr servieren wir Ihnen unser futuristisches Menu der Moleküle - die sinnliche, kulinarische Überraschung.

Wir arbeiten mit neuen Kochtechniken und kombinieren Bekanntes mit neuen unbekannten Konsistenzen - stets auf der Suche nach dem ultimativen Gaumenabenteuer. Die Konsistenz der Speisen wird verändert: Das Eis wird heiss, die Suppe fest, der Apéritif in Form von Kaviar gereicht- dies führt zu neuen Geschmackserlebnissen. Lassen Sie sich überraschen!

Menu der Moleküle nur auf telefonische Voranmeldung. Bitte reservieren Sie mindestens einen Tag im Voraus, damit wir für Sie perfekt vorbereitet sind.

 

 

Tischreservationen:

Tel. +41 44 318 62 60

 
Menu der Moleküle (PDF)

 

     Unsere Daten für Wunderbar Molekular

 

   26. April 2014

   10. Mai 2014

   24. Mai 2014

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